Hemgjord färskost med thaismak

Det är kul att kunna bjuda på hemgjord färskost.

3,5/5

(3 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 l Norrmejerier Filmjölk
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl hackad färsk koriander
1 msk hackad färsk chili
1 msk färskriven ingefära
salt och peppar

Gör så här

Hetta upp 1 l filmjölk till kokpunkten. Häll detta i ett melittafilter eller kökshanduk och låt vasslen rinna bort under natten. Smaksätt ostmassan med vitlök, koriander, chili, ingefära, salt och peppar. Ställ färskosten kallt några timmar att mogna till servering.

Andra gillade även:

Rabarberbavaroise

Jordgubbsglass

Caesarsallad med grillad kyckling

Kakao-och kaffeglass med kaffeganache

Avokadodipp

Vinbärsmums

Yoghurtglass med banansmak

Sommarmarängsviss

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.