Paj med rödbetor och chèvre

Name: Paj med rödbetor och chèvre
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 smördegsplattor; 12 små kokta rödbetor; eller polkabetor; 1 dl Norrmejerier crème fraiche; 150 g chèvre; 1 msk hackad färsk rosmarin; salt och nymalen peppar; 1 uppvispat ägg

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(18 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 smördegsplattor
12 små kokta rödbetor
eller polkabetor
1 dl Norrmejerier crème fraiche
150 g chèvre
1 msk hackad färsk rosmarin
salt och nymalen peppar
1 uppvispat ägg

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Tina och kavla ut smördegsplattorna något på mjölat bakbord. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och nagga med en gaffel. Bred ut en klick crème fraiche på varje smördegsplatta. Skiva polkabetor och chèvreost. Lägg polkabetorna lite omlott på smördegsplattan, toppa med chèvre. Strö över rosmarin, salt och nymalen peppar.
Pensla kanterna med uppvispat ägg. Grädda i ugn ca 10 minuter tills de fått fin färg.

Andra gillade även:

Tomatpaj

Renskavspaj med Västerbottensost

Skaldjurspaj med sparris

Smördegsbakelse fylld med auberginemousse

Kryddig köttfärspaj

Köttfärspaj med höstsvamp

Grönsakspaj

Paj med Präst® fetaost spenat och tomat

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.