Till Norrmejerier startsida
Saffranskaka med äpple

Saffranskaka med äpple

Mängd: 1 stycken

3,5/5
(39 röster)

Annons

Ingredienser

  • 200 g mandelmassa 2 äggulor
  • 1 förp saffran, 0,5 g
  • 1 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 äggvitor
  • 2-3 äpplen
  • ca 1 dl socker
  • 25 g Norrmejerier Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 175º. Riv mandelmassan grovt. Vispa samman äggulor och saffran. Rör i mandelmassan. Tillsätt grädde och vetemjöl blandat med bakpulver. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten. Häll smeten i en smörd och bröad form med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Vänd dem i socker. Stick ner klyftorna i smeten. Lägg på några klickar smör. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 40 min.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.