Gyllene pepparkaksrutor

Name: Gyllene pepparkaksrutor
Yield: ca 40 rutor
Ingredients: 100 g Norrmejerier Smör, rumsvarmt; 2 dl strösocker; 2 ägg; 1 dl Norrmejerier Gräddfil; 1 msk pepparkakskrydda; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat eller bakpulver; 1 dl lingonsylt; 2 dl Norrmejerier crème fraiche; 1/2 dl florsocker; 1 ark bladguld (finns på färgaffär)

För lyx och extravaganza, lägg på en liten flisa av äkta bladguld på varje bakelse. Det höjer stämningen rejält!

Mängd: ca 40 rutor

4/5

(19 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

100 g Norrmejerier Smör, rumsvarmt
2 dl strösocker
2 ägg
1 dl Norrmejerier Gräddfil
1 msk pepparkakskrydda
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat eller bakpulver
1 dl lingonsylt
2 dl Norrmejerier crème fraiche
1/2 dl florsocker
1 ark bladguld (finns på färgaffär)

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker vitt och pösigt. Fortsätt att vispa och rör ned ägg, gräddfil och kryddor. Vänd till sist ned mjöl, bikarbonat och lingonsylt. Smörj och mjöla eller bröa en liten långpanna, 30x40 cm. Grädda kakan i 20-25 minuter. Låt svalna och dela sedan i rutor. Blanda crème fraiche och florsocker, lägg på en klick på varje bit, toppa med en flaga bladguld.

Andra gillade även:

Kanel- och lingonmuffins med yoghurttopping

Toscarutor toppade med valnötter och honung

Mjuk morotspepparkaka

Morotskaka med pepparkaksfil

Kalaskaka

Cake pops med pepparkaka och vit choklad

Kolakaka med valnötter

Chokladcupcakes

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.